L’amaro italiano: storia e caratteristiche di una bevanda di fama mondiale
La categoria dell’amaro italiano comprende molti prodotti diversi sia per grado alcolico che zuccherino, accomunati dalla presenza preponderante di sostanze ricche di aromi di tipo amaro. Le origini medievali dell’amaro italiano si trovano nella produzione di frati e monaci delle…
Il trend della birra artigianale italiana
La birra artigianale è molto apprezzata dagli italiani. Nel Bel Paese, oltre ad esserci un buon numero di consumatori di questo tipo di bevanda si producono anche molte birre ti tipo artigianale. Nei pub e nei ristoranti si possono trovare…
Wave Market Fair 2019 torna a Roma prima di Natale
C’è tempo fino alle ore 21 di stasera, 1° dicembre 2019, per affacciarsi al Wave Market Fair di Roma, allestito nell’ex deposito ATAC chiamato Pratibus District in viale Angelico, dove si svolge anche la settimana di AltaRoma. Una fiera in…
Moda, enogastronomia, benessere, natura: la Franciacorta è una terra da scoprire
Situata tra Brescia ed il Lago d’Iseo, la zona collinare della Lombardia denominata Franciacorta è solitamente associata all’omonimo spumante. Qui infatti si concentra una produzione tra le più alte d’Italia di questo vino pregiato. Ma se Franciacorta e prosecco sono…
Vini in polvere e falsi vini italiani online: il Consorzio Vino Chianti non si arrende
Da gennaio a settembre del 2019 sono state individuate più di 15.000 violazioni di vendite online di vini in polvere e di Chianti ai mirtilli. Il Consorzio Vino Chianti lavora costantemente e con impegno per scovare ed arginare i casi…
Small Food Excellence, cibo e beneficenza all’Elizabeth Unique Hotel
IBF – Italian Best Food ha presentato un “assaggio” delle eccellenze enogastronomiche italiane presso il terrazzo del Bar Bacharach & Bistrot dell’Elizabeth Unique Hotel di Roma. L’occasione per quella che è stata chiamata una esperienza “Small Food Excellence”, è stata…
Moscato in lattina? Nuovi modi di bere con Cantine Sgarzi Luigi
A pochi chilometri dal centro di Castel San Pietro Terme si trova la sede delle Cantine Sgarzi Luigi. Nel 1933 Luigi Sgarzi aveva una piccola cantina che riforniva con botti e cavalli le più famose osterie bolognesi. Il figlio di…
Bancovino: il nuovo slow bistrot a Roma Prati
Vi piace mangiare bene e bere vino di qualità? Anche nell’epoca del digitale, amate scoprire e sfogliare un buon libro invece di controllare continuamente i social network sul vostro smartphone? Nel quartiere
BTRI 2018: il turismo religioso arriva ad Assisi
È stata presentata qualche giorno fa a Roma la quarta edizione della Borsa Turismo Religioso Internazionale – BTRI 2018. Quest’anno, dal 24 al 27 novembre, l’evento si sposterà nella città di Assisi dopo aver fatto tappa a Padova e Roma.…
Ecco le colline del miglior Sangiovese
Il miglior Sangiovese è a Castel San Pietro Terme “Incantevoli onde”. È con questa poetica immagine che Giuliana Cesari descrive i terreni collinari situati al confine tra l’Emilia e la Romagna, dove la storia di un’azienda vinicola è iniziata negli…
A Torino, con Bocuse D’Or Europe 2018
La finale europea del concorso mondiale Bocuse d’Or Europe, ideata da Paul Bocuse nel 1987, si disputa quest’anno per la prima volta in Italia. Pensata come un grande evento
Il 10 maggio torna Taste of Milano
Se vi trovate nei dintorni di Milano, amate l’alta cucina, volete qualche dritta su come diventare food influencer ed il vostro sogno proibito è quello di poter assaggiare un’infinità di prelibatezze preparate dai migliori chef stellati, dal 10 al 13…
Castel San Pietro Terme: la città slow da scoprire
Nella provincia di Bologna, incastrato tra Bologna ed Imola, c’è un Comune di circa 150 km² e 20.888 abitanti: Castel San Pietro Terme. Il “castrum” a cui si riferisce la prima parte del nome risale al 1200 e fu posto…
