Degustazione vini Lazio con la Fondazione Italiana Sommelier: scopriamo Castel De Paolis
Nei giorni scorsi mi sono trovata con 10 calici di fronte e un taccuino per prendere appunti, in uno degli hotel più lussuosi della Capitale, il Rome Cavalieri. Si è trattato di un’occasione speciale per partecipare alla degustazione dei vini…
Vino Frascati superiore DOCG, le cantine da scoprire e gli abbinamenti con il cibo
In Italia e all’estero c’è ancora la falsa credenza che il vino Frascati sia di qualità mediocre. In un terreno ricco di proprietà come quello che circonda la città di Frascati, già gli antichi avevano individuato il potenziale per produrre…